贾国龙、华与华的认知“围城”

文章主旨：

通过西贝预制菜事件，探讨消费者认知对营销的影响以及华与华的营销策略问题。

关键要点：

• 消费者的认知即事实，贾国龙未理解大众怒点在于“知情权被剥夺”和居高临下的教育方式。
• 正确的消费者教育方式应坦诚透明，而非偷换概念，或通过消费者自我教育来改变认知。
• 华与华采取“黑红”营销策略，追求捷径，虽然有效但负作用显著，导致品牌形象受损。
• 方法论有局限性，但华与华的问题在于过度迎合捷径而忽略社会责任和坚守价值。
• 营销不仅是卖货，还应创造正向价值，避免低俗和不真诚的做法。

内容结构：

1. 西贝事件与消费者认知

西贝因预制菜事件被骂，其创始人贾国龙陷入“认知围城”，认为中央厨房不是预制菜，未理解消费者对知情权剥夺和被“教育”的愤怒。文章指出，消费者认知即事实，认知偏差无法通过抬杠解决。

2. 预制菜教育的正确方式

作者提出两种教育消费者的方式：坦诚、透明地科普预制菜的价值与流程；或通过重新定位和攻弱点让消费者自我教育，通过展现真实信息改变认知。

3. 华与华的营销策略分析

华与华被骂的核心问题在于习惯选择捷径，通过“黑红”策略吸引流量，虽然有效但风险高。其低俗、抄袭式的做法虽能成功，但缺乏社会责任和价值坚守，最终导致负面影响。

4. 关于营销的价值与坚守

作者强调营销不仅是卖货，还需创造真、善、美的正向价值。低俗和丑陋的营销虽能成功，但品牌和营销机构应承担社会责任，避免走捷径。对华与华的批评集中于其缺乏社会责任感，虽然聪明但选择了不踏实的路径。

文章总结：

西贝事件揭示了消费者认知对营销的决定性影响，华与华的策略虽有效却因追求捷径导致品牌形象受损，营销应以创造正向价值为目标，而非迎合低俗或不真诚的手段。

反对派

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反对派

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